MASIGNALPHAS2101
6241506638334725908

Menu Kacang Panjang Teri Masak Pedas

Menu Kacang Panjang Teri Masak Pedas
Add Comments
9/23/2012
Kacang panjang teri masak pedas ini adalah salah satu masakan Nusantara yang berasal dari Medan, jika Anda berminat untuk mencoba membuatnya silahkan ikuti cara –cara membuat serta bahan-bahan apa saja yang akan kita perlukan untuk membuat menu kacang panjang teri masak pedas ini.
Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah:
200 gram kacang panjang, dipotong 3 cm;
100 gram ikan teri medan, digoreng setengah matang;
100 gram udang kupas;
10 siung bawang merah, dirajang;
4 siung bawang putih, dirajang;
½ sendok teh garam;
½ sendok teh pelezat rasa;
minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Kemudian ada sebagian bumbu yang harus dihaluskan, antara lain: 7 buah cabai merah; 5 butir kemiri; 1 sendok teh terasi; 1 buah tomat. Ke empat bumbu tadi dihaluskan saja.

Cara membuat -> : panaskan minyak goring menggunakan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, masukkan kacang panjang dan udang, tumis hingga kacang cukup layu. Kemudian masukkann bumbu yang dihaluskan dan garam, aduk rata dan tumis hingga bumbu harum. Beri sedikit air, lalu masukan teri medan, juga penyedap rasa, kemudian aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap. Angkat, dan siap disajikan.


Selamat mencoba....!
Moch Adnan

Seorang Blogger biasa yang hanya sekedar ingin berbagi. Menulis dan mengutak-atik HTML