11.7.15

Resep Membuat Menu Chicken Curry

Masih pada seputaran tentang kuliner dibawah ini ada satu menu makanan yang bisa Anda coba buat di rumah, nama menunya adalah Chicken Curry. dimana bahan dasarnya adalah Ayam, Nasi dan Roti Chapati. Silahkan disimak saja cara membuat serta bahan-bahan olahannya, mulai dari pengolahan Ayamnya, Nasi Briyaninya dan juga Roti Chapati
1- Chicken Curry.
Menu Chicken Curry

Bahan-bahannya :

160.gr               daging ayam, potong menjadi empat bagian.
10.gr                  bawang merah, iris-iris.
10.gr                  bawang putih, cincang halus.
10.gr                  bawang bombai, iris-iris.
5.gr                    serai, memarkan.
3.gr                   daun salam
3 gr                    garam.
2 gr                    lada halus.
30 gr                  yoghurt
20 gr                  santan
1 sdt                  madras kari siap pakai (bisa dibeli di supermarket)
3 gr                   daun jeruk.
10 gr                  raisin.
2 sdm                minyak untuk menumis.

Cara membuatnya : 

-Panaskan wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Aduk-aduk hingga layu dan sedikit kecoklatan. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
-Masukan kari madras, garam, dan lada halus. Aduk-aduk.
-Tambahkan yoghurt , santan, daun jeruk, daun salam, dan raisin.
-Masak hingga ayam matang, angkat lalu sisihkan.
-Masak nasi biryani, sisihkan.
-Masak roti chapatti, sisihkan.
-Siapkan piring datar ,sajikan kari ayam bersama nasi biryani dan roti chapatti.  Beri garnis daun ketumbar, potongan tomat, dan irisan jeruk. Sajikan selagi hangat.

Bahan nasi Briyani :

100 gr                   – beras, rendam ½ jam
1 gls                      – air bersih
1 sdm                    – air perasan lemon
1 sdt                      – garam
2 sdm                    – margarin
10 gr                     – kismis
2 sdm                    – kenari, panggang.

Cara membuatnya :

-Panaskan wajan, masukan beras dan air, aduk sebentar kemudian masukkan air perasan lemon, mentega, dan garam. Aduk-aduk hingga air meresap dan beras menjadi aron.
-Panaskan dandang, masak nasi hingga benar2 matang. Angkat. Sajikan campur dengan kismis dan kenari panggang.

Bahan roti Chapati :

175 gr                                              tepung terigu.
½ sdt                                                garam
100 ml                                              air hangat
125 gr                                               margarine cair
100 gr                                               minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

-Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan air, aduk lalu uleni hingga rata.
-Masukkan margarin cair, uleni lagi hingga adonan tercampur menjadi rata. Dan tidak lengket ditangan.
-Bagi adonan menjadi sepuluh bagian, bentuk bulat pipih.
-Panaskan minyak, diatas penggorengan yang datar,  goring adonan sambil dibolak- balik hingga matangnya merata dan berwarna coklat keemasan. Angkat lalu sisihkan.

→ About the author

Moch Adnan adalah Admin Blog yang mempunyai ketertarikan dengan Dunia Blogging,kamu bisa Menemukan saya dan memfollow saya di Google + Twitter Facebook


Terima Kasih Telah Membaca Artikel Resep Membuat Menu Chicken Curry . Jika Anda tertarik dengan artikel seperti ini, silahkan untuk berlangganan artikel Gratis dengan cara mengetikkan alamat e-mail anda pada kotak berlangganan berikut:
Subscribe via Email

Silahkan tinggalkan komentarnya
Mohon untuk tidak memasukkan link hidup dalam berkomentar